기스면 레시피를 보고 만들었으나.. 무엇이 문제인지 잔치국수가 되어버렸다 ㅎㅎ
분량: 2인분
재료: 닭고기 200g, 대파 한뿌리, 생강 한쪽, 소면 300g, 잔파 약간
먼저 닭고기에 대파와 생강을 넣고 한시간 정도 끓여 닭고기 육수를 만든다.
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닭고기는 건져서 먹기 좋은 크기로 찢어 놓는다.
소면은 면 무게의 5배 정도의 끓는 물에 삶는다. 너무 많이 삶아서 퍼지지 않도록 주의.
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소면과 닭고기를 담고 육수를 부어 낸다.
잔파를 썰어서 위에 뿌린다.
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육수가 너무 묽은가.. 아무튼 잔치국수에 좀 더 가까운 듯 함.
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특이한 닭육수 국수군여 맛있겠네염